——重新定義燒烤調(diào)味的“原始”與“高級”
一、品牌定位：切割紅海市場的“野蠻生長”邏輯
1.市場痛點(diǎn)與機(jī)會
同質(zhì)化嚴(yán)重：市面80%燒烤料為“孜然+辣椒”基礎(chǔ)組合，缺乏記憶點(diǎn)。
價值感缺失：廉價塑料包裝+配方雷同，難以支撐中高端消費(fèi)場景。
文化空白：燒烤被簡單歸類為“路邊攤飲食”，缺乏品牌化敘事。
2.核心定位：原始風(fēng)味×現(xiàn)代科學(xué)
品牌主張：“喚醒食物野性DNA”
拒絕“工業(yè)感”調(diào)味，強(qiáng)調(diào)原始香料配比（如非洲猴面包樹粉、喜馬拉雅巖鹽）。
通過分子料理技術(shù)提純風(fēng)味（如低溫萃取煙熏因子，香氣留存提升50%）。
人群錨定：
硬核食肉族（2535歲男性，追求“粗糲感”味覺體驗(yàn)）
精致露營黨（3045歲中產(chǎn)，需要“出片率高”的社交貨幣型產(chǎn)品）
3.差異化競爭三角模型
| 維度 | 傳統(tǒng)品牌 | 野性法則 |
| 風(fēng)味 | 單一香辛料堆砌 | 三層風(fēng)味架構(gòu)（基底野性+中段爆發(fā)+尾韻回甘） |
| 體驗(yàn) | 功能導(dǎo)向 | 狩獵儀式感（開包裝如“解禁獵物”的撕拉設(shè)計） |
| 文化 | 無故事 | 原始崇拜美學(xué)（圖騰/火焰/獸牙符號體系） |
二、包裝設(shè)計：用“野蠻美學(xué)”重構(gòu)貨架注意力
1.視覺暴力：從“調(diào)味料”到“圖騰道具”
主視覺符號：獸齒撕裂痕（包裝開口處模切齒痕，強(qiáng)化撕扯快感）
色彩霸權(quán)：
核心系列：血紅色（Pantone191663TPX）+碳黑色（金屬油墨印刷）
限量系列：礦物藍(lán)（原始礦石質(zhì)感）+骨白色（啞光磨砂觸感）
信息分級：
一級信息：風(fēng)味強(qiáng)度標(biāo)尺（如“野性指數(shù)：★★★☆”）
二級信息：香料溯源地圖（如“云南野生花椒·海拔2200m”）
2.結(jié)構(gòu)創(chuàng)新：讓包裝成為“燒烤儀式”的一部分
專利設(shè)計1：火焰形瓶蓋（倒置即變身為燒烤刷，解決戶外工具缺失痛點(diǎn)）
專利設(shè)計2：溫度感應(yīng)標(biāo)簽（遇熱65℃以上浮現(xiàn)“最佳食用時機(jī)”提示）
環(huán)保彩蛋：包裝內(nèi)層可撕下作為引火紙（100%植物纖維，點(diǎn)燃無異味）
3.產(chǎn)品線視覺體系
| 系列 | 核心符號 | 功能附加 |
| 原始咆哮（重口味） | 劍齒虎圖騰 | 瓶蓋集成研磨器 |
| 隱秘狩獵（低鹽健康） | 鹿角紋路 | 可穿戴式掛繩設(shè)計 |
| 篝火實(shí)驗(yàn)室（創(chuàng)意風(fēng)味） | 燃燒粒子動態(tài)碼 | AR掃描觸發(fā)燒烤教程 |
三、品牌傳播：用“野性沖突”制造社交裂變
1.高記憶點(diǎn)Campaign
事件1：“城市狩獵計劃”
在CBD投放“獸籠冰箱”（掃碼解鎖限量調(diào)料，包裝含GPS可追蹤“獵物位置”）。
事件2：“燒烤叛徒實(shí)驗(yàn)室”
聯(lián)名米其林主廚推出“違反常識”配方（如“草莓+黑胡椒烤羊排”）。
2.包裝即媒介
NFC芯片植入：掃描獲取“野性值測試”（生成個人燒烤人格報告）。
盲文挑釁文案：如“你敢挑戰(zhàn)Level3野性嗎？”（刺激UGC傳播）。
四、執(zhí)行關(guān)鍵：用“原始感”反殺“工業(yè)精致”
技術(shù)壁壘：與中科院香料研究所合作建立風(fēng)味數(shù)據(jù)庫。
渠道策略：
線下：優(yōu)先入駐精品超市生鮮區(qū)（與牛排、紅酒組成場景貨架）。
線上：抖音“野性燒烤挑戰(zhàn)賽”（用包裝設(shè)計作為參賽道具）。
結(jié)論：
美御小編認(rèn)為不要為調(diào)味料而設(shè)計調(diào)味料，而是一套“現(xiàn)代人對抗文明規(guī)訓(xùn)的味覺武器”。通過將時尚符號基因注入產(chǎn)品設(shè)計，在功能性之上構(gòu)建文化鄙視鏈——讓消費(fèi)者因選擇“野性法則”而自我標(biāo)榜為“味覺冒險家”。
