在寶島臺灣的南部有一座城市叫作臺南，臺南住著一名前國民黨退到臺灣的老兵，老兵的家鄉(xiāng)在上海，老兵非常懷念家鄉(xiāng)，想念家鄉(xiāng)的美味小吃，尤其是豬排。老兵在上個世紀(jì)五十年代退伍，只身一人來到臺南發(fā)展，老兵一沒技術(shù)二沒權(quán)力，于是就想到了做家鄉(xiāng)的街頭小吃、餛飩、面條、豬排等一系列小吃，老兵根據(jù)兒時的記憶研發(fā)了一種豬排，不斷改進，于是做出了家鄉(xiāng)的味道，又與家鄉(xiāng)豬排形狀不同，此豬排用臺灣特有的地瓜粉加上西洋面包糠裹上一層，用油鍋煎炸至金黃，外脆里嫩，肉汁鮮嫩的美味豬排，金黃色的視覺，像極了家鄉(xiāng)的金元寶，時圓時方，在加上自己調(diào)配的秘制辣醬沾上豬排吃，特有一種風(fēng)味，肉嫩有汁，外脆里香，味道獨特的一種豬排，老兵見其像金元寶于是取名叫金元豬排。

豬可夫現(xiàn)已全國招商加盟：

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2018年，臺灣的陳先生乃此老兵的獨傳弟子，來到上海結(jié)識此品牌創(chuàng)始人曹先生，聊到此豬排的味道

及做法，就萌生了一種想要發(fā)揚此美味的想法，就注冊了一個名字叫豬可夫，為什么叫豬可夫呢？因為二戰(zhàn)時期蘇聯(lián)元帥在統(tǒng)兵打仗上很有氣勢，在這方面臺灣的老兵和曹先生、陳先生很崇拜朱可夫元帥，于是就注冊諧音品牌名字“豬可夫”豬：代表豬身上的一切可吃的物質(zhì)，也可代表豬排，可：就是可以、很好的意思，夫就是二個人加上很多人的意思，二人同心協(xié)力將豬排發(fā)揚光大，于是就有此名字“豬可夫”。

2019年注冊在上海黎糧工貿(mào)有限公司旗下做為一個主推的美味小吃，結(jié)合于快節(jié)奏的大城市，在此小吃上又研發(fā)了各種適合大眾朋友即營養(yǎng)又快捷的臺灣便當(dāng)飯，從小吃入手到便當(dāng)入口的想法做到美味極致，豬可夫不僅在小吃和簡餐上面讓食客的味蕾，胃內(nèi)都有很好的感受。

下面是部分加盟店的實際情況，消費對臺灣特色小吃非常喜愛。

豬可夫以一顆赤誠的心，呆萌的外表，走進美食愛好者的身邊，并以獨特的口味，贏得大家的喜愛，成為一個人見人愛的豬可夫，讓臺灣美食發(fā)揚光大。