在這個飛速發(fā)展的時代，對于餐飲品牌營銷策劃人員來說，一切都在改變。不管你贊成與否，餐飲品牌營銷策劃有一個不爭的事實，就是餐飲營銷的精髓是于細節(jié)處服務別人。如海底撈就是服務做的好，然后被大家熟知。
營銷這一老生常談的話題，一直像影子一樣伴隨著餐飲企業(yè)家的成長，伴隨著餐飲品牌營銷策劃人的興衰。堅持不懈地探索其中的奧妙，借助“大腦”這把金鑰匙，努力打開通往成功的大門。餐飲品牌營銷策劃到底有沒有模式？是否有一種方法可以立即獲得成功？雖然專家學者的模式層出不窮，但效果卻始終不盡如人意。下面美御餐飲策劃公司小編為大家介紹生活中偶然遇到的一兩件小事，或許可以給我們餐飲營銷者一個啟示和指導。
本人因職業(yè)原因經常到外地出差，每年360多天中有一半時間是在出差。去的地方多了自然就會碰到這樣或那樣的事，細想起來真有些感傷。上個冬季，我到北方某城市出差，下火車時，看見一位60多歲的老人意外地掉到了離車站不遠處。那天正好下著雪，雪只下了一點不算大，這個問題的關鍵在于鐵路旁的行人路特別滑，可以說根本沒有任何防滑措施。即使那時有工作人員在清理，但效果仍然不理想，乘客在小心的道路上滑很滑很滑，稍有不慎就可能會跌倒。一位老人經過，他一拐一拐地走著，一邊走一邊抱怨。其他乘客見此都表示同情。還有人指責相關單位不作為，在設計上沒有人性化的考慮?；蛟S你覺得這只是小事情，但從長遠來看，這不是小事情。假如老人因為跌倒而受傷，因此被媒體爭相報道，你想想結果會是怎樣？金杯銀杯不如大家的口碑，千里堤壩毀在蟻穴之中，在餐飲領域，細節(jié)的疏忽同樣會造成嚴重的錯誤。
總結：您在餐飲品牌營銷策劃中遇到過類似的情況嗎？有過店大欺客的現(xiàn)象嗎？餐飲品牌營銷策劃的精髓在于細節(jié)處服務別人，只有讓消費者體會到商家滿滿的誠意，才能塑造人人夸贊的餐飲品牌形象。
