街頭小吃品牌怎么做，推出自己的小吃卡車或市場(chǎng)攤位有很多好處，這就是為什么這么多人選擇這樣做的原因。這些積極因素包括：

*啟動(dòng)成本低

*比開餐廳店面風(fēng)險(xiǎn)小

*自己當(dāng)老板的能力

*需要很少的餐廳經(jīng)驗(yàn)

*隨時(shí)隨地靈活工作

*當(dāng)前業(yè)務(wù)領(lǐng)域的流行度

街頭小吃是一種非常流行和流行的趨勢(shì)，無疑對(duì)您有利。進(jìn)行快速的在線搜索，將顯示數(shù)百個(gè)結(jié)果，其中包含最佳街頭餐館的指南、最好的“秘密美食”的位置以及有關(guān)最新美食節(jié)的信息。這種強(qiáng)勁的勢(shì)頭意味著現(xiàn)在絕對(duì)是開始自己的街頭小吃企業(yè)的好時(shí)機(jī)！

為什么你不應(yīng)該開始街頭小吃業(yè)務(wù)

然而，不要被所有名利雙收的故事所迷惑——在街頭小吃企業(yè)工作可能是一項(xiàng)艱苦的工作，在開始之前，您需要確定一些事情：一開始很難賺錢，所以要做好大量艱苦工作的準(zhǔn)備，而不是在您的業(yè)務(wù)復(fù)蘇之前付出太多回報(bào)。

需要大量的清晨、周末工作和深夜。

自雇對(duì)某些人來說可能是一場(chǎng)斗爭(zhēng)。

很容易犯代價(jià)高昂的錯(cuò)誤。

已經(jīng)有很多競(jìng)爭(zhēng)了。

趨勢(shì)消退，所以如果街頭小吃突然成為去年的時(shí)尚，請(qǐng)做好努力工作的準(zhǔn)備。

您的車輛可能會(huì)發(fā)生故障，或者您可能會(huì)在前往場(chǎng)地的途中遇到交通堵塞。

有許多法規(guī)和法律需要遵守。

客戶服務(wù)起著巨大的作用，所以如果您只關(guān)心烹飪，請(qǐng)務(wù)必小心。

上海的天氣變幻莫測(cè)——如果一整天都在下雨而你沒有過往的貿(mào)易，你會(huì)怎么做？

尋找合適的地點(diǎn)開店可能很困難。

在開始創(chuàng)業(yè)之前，一定要考慮所有的利弊，這樣隨著公司的發(fā)展，沒有什么會(huì)讓你感到驚訝的。做好充分準(zhǔn)備是成功的最佳途徑！

做你的產(chǎn)品和市場(chǎng)研究

市場(chǎng)研究意味著確定“誰、什么、在哪里、為什么和何時(shí)”，并且是建立街頭小吃業(yè)務(wù)必不可少的第一步。假設(shè)您已經(jīng)知道這些問題的答案，然后被發(fā)現(xiàn)，這可能是危險(xiǎn)的。

市場(chǎng)研究將幫助您確定對(duì)您的業(yè)務(wù)取得成功而言最重要的領(lǐng)域。在市場(chǎng)研究階段您需要了解的內(nèi)容包括：

*您為什么要?jiǎng)?chuàng)業(yè)？你的動(dòng)機(jī)和目標(biāo)是什么？

*誰是您的客戶，他們的人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是什么？

*您什么時(shí)候開業(yè)以確保最佳業(yè)務(wù)？

*你要賣什么產(chǎn)品？

*人們?nèi)绾慰创漠a(chǎn)品和品牌？

*您將在哪里開設(shè)街頭小吃業(yè)務(wù)？

*您有很好的過客流量嗎？

*您是否需要任何保險(xiǎn)、證書或執(zhí)照來經(jīng)營業(yè)務(wù)？

*您會(huì)租用還是購買攤位、卡車、手推車等？

*有沒有現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)？他們提供什么？

*您會(huì)在市場(chǎng)、街道或節(jié)日里經(jīng)營嗎？

*天氣會(huì)影響您的交易嗎？

餐車必備的15件物品

您在小吃卡車、面包車或手推車上保留的設(shè)備取決于您有多少空間以及您將烹飪什么，但作為指南，我們建議您查看以下項(xiàng)目：

*用于洗手和洗碗的獨(dú)立水槽。

*一個(gè)排水板。

*一個(gè)隔油池。

*一個(gè)清潔和安全的廢物處理系統(tǒng)。

*熱水器和水箱。

*蒸汽抽風(fēng)機(jī)。

*良好的照明。

*電源插座遠(yuǎn)離水。

*合適的消防設(shè)備。

*訂購窗口處的防護(hù)屏，以保護(hù)食物免受顧客的侵害。

*餐具的存放處。

*儲(chǔ)存食物和配料。

*冰箱（如有必要，還有冰箱）。

*烤架/炸鍋/爐灶或其他相關(guān)烹飪?cè)O(shè)備。

*一個(gè)安全、干凈的食物準(zhǔn)備區(qū)。

品牌推廣和資助您的街頭小吃業(yè)務(wù)

擁有強(qiáng)大而獨(dú)特的品牌標(biāo)識(shí)將幫助您的企業(yè)從人群中脫穎而出，并給您的客戶留下持久的印象。您的品牌標(biāo)識(shí)，包括您選擇的徽標(biāo)、字體和顏色，是人們?cè)诓怀阅氖澄锏那闆r下隨處可見的內(nèi)容，例如在您的卡車、菜單、網(wǎng)站和廣告上。

您的品牌標(biāo)識(shí)應(yīng)該包含您作為企業(yè)所代表的內(nèi)容，因?yàn)樗鼈鬟_(dá)了很多關(guān)于您自己的信息，而不僅僅是您的食物。您的品牌需要有一種“聲音”來描繪您想要向客戶展示的形象。例如，一家有機(jī)公司可能會(huì)選擇綠色陰影來代表環(huán)境，而美國漢堡面包車可能會(huì)在其徽標(biāo)中使用美國國旗。這些很簡(jiǎn)單，有時(shí)很明顯，但它們可以產(chǎn)生巨大的影響。

為您的企業(yè)選擇一個(gè)朗朗上口且易于記憶的名稱-以及尚未使用的名稱！想想你在賣什么，并試著想出一個(gè)能反映這一點(diǎn)的名字?？紤]上面成功故事部分中使用的例子——清真小吃、加州酒館和肉酒——當(dāng)你閱讀它們時(shí)，他們描繪了什么樣的形象？