最近抖音上有一款非常火爆的奶茶走紅網(wǎng)絡,它就是答案奶茶。喝過的人都覺得重新打開了奶茶的世界,真的有這么夸張嗎?
網(wǎng)紅奶茶店一天賣7000杯奶茶背后賺大錢的商業(yè)思維
這個時代,人們的生活日常是怎樣的?
忙碌的工作,繁雜的生活,煩人的情感,無數(shù)的選擇,無數(shù)的困惑和無奈擺在我們面前,這個時候,你就需要一杯答案奶茶,為你解憂、讓你釋懷。
英雄莫問出處,網(wǎng)紅別問歲數(shù),在一個什么都可能發(fā)生的時代,一杯小小的茶飲掀起了餐飲界的滔天巨浪,讓之前暗流涌動的茶飲江湖大放異彩,吸引了所有人的關注。答案奶茶,它靠的不只是顏值,還有自身的神秘性走出了屬于自己的奶茶模式。
隨著網(wǎng)紅奶茶店的火爆,某出名的奶茶店加盟更是火到叫停。很多人都有想開一家奶茶店的沖動。那么今天小編就跟大家分享一個奶茶店的運營模式。
網(wǎng)紅奶茶店一天賣7000杯奶茶背后賺大錢的商業(yè)思維
一位沒有接觸過奶茶行業(yè)的老板在廣東這邊新開了一家奶茶店,讓人驚訝的是這家奶茶店最高一天可以賣到7000多杯,哪怕是下大雨也能賣4000多杯。
這就讓很多人好奇了,一個行業(yè)新手是如何做到的呢?
他把奶茶店開在廠區(qū)人流量大的地方,因為廣東這邊工廠很多,一個工廠幾千人規(guī)模的很正常,很多工廠都是24小時工作的,他的店都是24小時營業(yè)。
所以把店開在人流量大的地方,就不需要擔心用戶問題,但是,有一個很大的問題,他是奶茶行業(yè)的新手,廠區(qū)這里人流量巨大,在他開店之前,這一地段已經(jīng)有將近10家奶茶店了。
一沒有經(jīng)驗,二不懂營銷,那么他是怎么把這10家奶茶店都干掉成功逆襲的呢?
網(wǎng)紅奶茶店一天賣7000杯奶茶背后賺大錢的商業(yè)思維
其實很簡單,就是好產(chǎn)品低價賣。
首先一定要保證產(chǎn)品的品質(zhì),比如綠豆沙,一定要煮出清爽、新鮮的顏色,如果不滿意直接倒掉重煮。換句話說他煮出來的綠豆沙一定是最好喝的。好產(chǎn)品低價賣就是比所有同行的都要便宜,直接1塊錢1杯。
那么很多同行會這樣認為這很正常,新店促銷嘛,又沒有老客戶玩不了多久的。
但是他長期這樣做,成為了這地段奶茶賣得最好的一家。
因為對于這些流水線的用戶來說,追求就是性價比,再加上他的奶茶口味好。所以,吸引了很多用戶到他那里消費,加上服務態(tài)度好,長期以來,就成為了最受歡迎的奶茶店。
很多人會有疑惑,價格低了,利潤少了,還怎么賺錢呢?
首先,他靠著性價比高的奶茶成功的把用戶吸引過來,而且長期提供低價的奶茶飲品,用戶是不是長期到他那里消費?這個時候他只要增加一些其他的產(chǎn)品不就可以賺錢了嗎?增加的所有產(chǎn)品都不需要營銷成本,差價全部都是利。
所以,他的奶茶店就增加了一些薯條,炸雞塊,雞腿雞翅,面包甜點等等。他就是靠這種模式,把店開到廣東其他的城市,包括深圳。
網(wǎng)紅奶茶店一天賣7000杯奶茶背后賺大錢的商業(yè)思維
深圳的奶茶店大多選址在大學及中學附近,這些店鋪他運用了另一種營銷模式,就是會員制。充值兩百元成為會員,可以免費喝一個學期的奶茶。我們可以來算一筆賬,一個學期按160天算,一杯奶茶成本不到一元,就算每天喝也是不會虧錢的。一家店的投資不超過八萬元,辦理會員卡只限前399名,那么一個充卡活動就讓他瞬間收回了成本。另外會員卡的另一個好處,你的朋友來買奶茶報你的名字可以直接打五折優(yōu)惠,一個學生至少可以推薦十到二十名同學和朋友來店消費,僅用這一招就解決了新店缺少客流的問題。
他的奶茶店除了之前加入的炸雞、薯條、甜點等產(chǎn)品又引進了傳統(tǒng)茶葉,烏龍、綠茶、紅茶都有,配合小清新的包裝,十分迎合大學生的喜好。用戶來到店里不僅消費了奶茶、甜點,走的時候還會購買茶葉。
網(wǎng)紅奶茶店一天賣7000杯奶茶背后賺大錢的商業(yè)思維
他就是這樣靠著低價的奶茶和客戶裂變營銷吸引一大批用戶并鎖定用戶成為他的忠實粉絲,那么很多人就有疑問,他是怎么給用戶洗腦的呢?
其實好產(chǎn)品自然會給用戶洗腦,因為站在用戶的角度來說,如果你的產(chǎn)品性價比很高,而且價格和競爭對手的還要便宜,你覺得用戶會怎么選擇?
用戶一定會想,這個家店的產(chǎn)品性價比真不錯,下次繼續(xù)來消費。所以,用戶想到買奶茶,一定會想到他這家店。
網(wǎng)紅奶茶店一天賣7000杯奶茶背后賺大錢的商業(yè)思維
所以,如果沒有長期的布局思維的人,基本上不敢這樣玩,頂多做一下促銷活動然后恢復正常行業(yè)的價格。
但是懂布局的高手,他其實根本看中的不是這個奶茶的利潤,他看中的是后端的產(chǎn)品,只有用大量的消費者經(jīng)常到他的奶茶店消費就不怕賺不到錢。
很多經(jīng)典的模式可以變換使用,核心不變,同樣可以賺大錢,因為這些模式都是賺大錢高手經(jīng)過不斷試錯驗證過的。
這是一個商業(yè)模式競爭的時代、一個粉絲用戶競爭的時代、一個互聯(lián)網(wǎng)橫行掠奪的時代。
要想賺大錢,上面3個條件你必須要擁有一個,要么你要有一個非常厲害的商業(yè)模式,要么你要有一大群忠實的粉絲,要么你要懂得互聯(lián)網(wǎng)思維。
一個厲害的商業(yè)模式可以吸引資源,吸引用戶加入你的系統(tǒng),這樣你就可以實現(xiàn)輕松的賺錢。
如果你沒有非常厲害的模式也沒有關系,你只要有一群忠實的粉絲用戶就可以。用最簡單的賺差價模式同樣可以賺錢。
那么對于很多創(chuàng)業(yè)者來說,這3個條件都不具備,既沒有非常厲害的商業(yè)模式,也沒有忠實的粉絲,更不懂互聯(lián)網(wǎng),那應該如何賺錢呢?難道只能等著被競爭對手干掉嗎?
我相信有很多創(chuàng)業(yè)者上面的三個條件都不具備的非常多。這個時候你就要學會布局思維。
最后跟大家分享布局思維的三個重要因素:
1、大量用戶
2、統(tǒng)一價值觀
3、平臺思維
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