餐飲資訊
首創(chuàng)三文魚石鍋拌飯，67平米小店日賣一萬五
一個店、67.5平米、4個員工，一天流水一萬五；賣三文魚石鍋拌飯，一份只要15塊8，一天能賣500份；自主研發(fā)的自助收銀系統(tǒng)還能支持現(xiàn)金支付；仿者爭相模仿，卻仿佛中了學(xué)一個、死一個的魔咒?！ぁぁぁぁぁに褪谴筮B
如何讓一個月沒銷量的鴨脖店生意火爆起來？學(xué)習(xí)這個策略！
鴨脖店的營銷策劃。營銷智慧：開店的人開的店是死的，不能移動，都是等顧客上門，我們?yōu)楹尾荒艹蔀樗麄兊耐龋屗麄兊漠a(chǎn)品到達應(yīng)該到達的地方？
賣壽司的咖啡館品牌VI設(shè)計_餐飲品牌VI設(shè)計
這是一個重新設(shè)計咖啡吧視覺語言的項目，咖啡吧不僅提供經(jīng)典的壽司和面包卷，還提供其他傳統(tǒng)的日本食物。這個標(biāo)志是根據(jù)片假名字母的書寫而創(chuàng)造的，F(xiàn)標(biāo)志讓人想起了隨著太陽升起的牌坊的一部分。美御品牌設(shè)計公司為大家分享賣壽司的咖啡館品牌VI設(shè)計。
大盤雞變“小”，18個餐位月入20萬！單品類快餐又現(xiàn)新風(fēng)口？
近年來，餐飲企業(yè)從傳統(tǒng)“大而全”轉(zhuǎn)為“小而美”，單品類餐飲迎來風(fēng)口。酸菜魚、辣椒炒肉、烤魚、肉夾饃……，有些餐飲人用這些單品開出了成千上萬家店。但隨著單品店的快速發(fā)展，同質(zhì)化現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，找到具備生命力的新單品
大盤雞變“小”，18個餐位月入20萬！單品類快餐又現(xiàn)新風(fēng)口？
近年來，餐飲企業(yè)從傳統(tǒng)“大而全”轉(zhuǎn)為“小而美”，單品類餐飲迎來風(fēng)口。酸菜魚、辣椒炒肉、烤魚、肉夾饃……，有些餐飲人用這些單品開出了成千上萬家店。但隨著單品店的快速發(fā)展，同質(zhì)化現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，找到具備生命力的新單品
連咖啡年后大面積關(guān)店，“三板斧”也不起作用了
連咖啡被爆大面積關(guān)店，事情真相幾何？陷入關(guān)店風(fēng)波的連咖啡2月27日，經(jīng)濟參考網(wǎng)報道稱，連咖啡在全國幾個主要布局的城市已經(jīng)開始大量關(guān)店，據(jù)傳全國關(guān)店比例達到30%-40%。例如，連咖啡本來在北京有60多家門店，但
海底撈張勇成全球餐飲首富！
2019胡潤全球富豪榜發(fā)布，海底撈張勇成全球餐飲首富2月26日，《2019胡潤全球富豪榜》發(fā)布，企業(yè)家財富榜再排江湖座次，全球2470名十億美金富豪上榜，亞馬遜55歲的杰夫·貝索斯以9900億人民幣蟬聯(lián)世界首富
資金鏈斷裂？大批關(guān)店？連咖啡要涼了嗎？
資金鏈斷裂？大批關(guān)店？連咖啡要涼了嗎？一、連咖啡大量關(guān)店2019年的咖啡戰(zhàn)爭，近日遭遇第一股“寒流”——連咖啡(COFFEE BOX)被曝全國大量關(guān)店，關(guān)店率在30%-40%。尤以杭州、廣州的關(guān)店情況最為嚴(yán)重，
杭州老板舉報自家店是黑心店！兩家檢測結(jié)果均合格？
一個月前，在杭州做餐飲的李老板、來老板和杜老板，舉報自己的店是黑心店，時隔一月之后，抽檢報告送檢報告都出爐了。別急，我們先來回顧一下新聞回顧：李老板、杜老板和來老板都加盟了合肥好和餐飲，分別開了一家和滿居永和豆
餐廳開業(yè)必須做好這些準(zhǔn)備_餐飲開業(yè)策劃
餐廳開業(yè)一定要做好十足的準(zhǔn)備，俗話說，不打無準(zhǔn)備之仗，對于餐飲行業(yè)更是如此，那么要做到什么程度才能正式開業(yè)呢？準(zhǔn)備投入到餐飲行業(yè)的朋友要認真做好以下工作：
西式餐飲連鎖品牌“豪客來牛排”發(fā)布全新品牌LOGO_餐飲LOGO設(shè)計升級
豪客來牛排發(fā)布了全新的品牌LOGO。此次LOGO設(shè)計升級是豪客來第三次對LOGO進行設(shè)計升級，采用“H”+牛頭的形式重新設(shè)計了圖形部分，整體顏色也由之前的咖啡色變?yōu)辄S色和深綠色。
網(wǎng)紅城市重慶的火鍋文藝復(fù)興……
成都重慶，西南雙驕，條順盤靚火鍋俏。你方唱罷我登場三年前，趙雷一嗓子，將“帶不走的成都”推上了旅游流量的頂峰，半夜三點，玉林路小酒館門口都站滿了拍照片發(fā)微博的小年輕。也正是這個時候，成都大大小小的火鍋、串串店，
地方餐飲品牌的擴展策略
一個地方餐飲品牌的跨區(qū)域擴張之路,地方性餐飲品牌如何向全國擴展復(fù)制了？這里需要找美御這樣專業(yè)的品牌策劃機構(gòu)進行策劃。
星巴克也搞饑餓營銷？一個“貓爪杯”被炒到1348元，顧客瘋搶
2月26日，星巴克在門店發(fā)售了一款粉色貓爪雙層玻璃杯，因杯子的造型獨特，且數(shù)量有限，不少顧客為了“搶購”杯子徹夜排隊，甚至大打出手。這款杯子不僅在門店銷售火爆，在網(wǎng)上，杯子的價格也從原價的199元被抬至1348
上海知名網(wǎng)紅面包店Farine使用過期面粉案一審被罰188萬元
時隔兩年，曾經(jīng)的上海知名網(wǎng)紅面包店Farine使用過期面粉案迎來一審宣判。上海市第三中級人民法院官網(wǎng)2月22日發(fā)布消息稱，F(xiàn)arine品牌兩家涉事公司因制售偽劣產(chǎn)品罪，共被處以188萬元罰金。工商信息顯示，F(xiàn)a
一個地方餐飲品牌的跨區(qū)域擴張之路
老綏元，內(nèi)蒙的一個老字號品牌，80多間店，在當(dāng)?shù)乜诒浅：?，正餐業(yè)態(tài)，也就是家常菜吧，菜單密密麻麻、主力店型三五百平米，以燒麥為核心產(chǎn)品，加上熱菜、涼菜、面點、小吃得100來個品種吧，經(jīng)營狀況良好，下一步要跨區(qū)
上海鍋德火鍋新天地店一夜人去樓空，又一家高端餐飲關(guān)門！
春節(jié)后魔都又一高端餐飲店關(guān)門，曾經(jīng)作為高檔火鍋代表之一的鍋德港式火鍋，其新天地門店現(xiàn)已悄然關(guān)店，十年前就引入海鮮火鍋和加收服務(wù)費的模式，在高端火鍋界風(fēng)頭一時無兩，可惜經(jīng)過十年餐飲界風(fēng)云變換，最終黯然落幕。&nb
菜單上菜品少反而有優(yōu)勢？菜單該如何設(shè)計？
菜品是一家餐廳的靈魂所在，也是顧客真正關(guān)心的重點。餐廳在制作菜單時，應(yīng)將菜品的選定視為第一個環(huán)節(jié)也是最為重要的環(huán)節(jié)。本次將和大家分享菜品篩選的案例。
出色的餐飲空間設(shè)計案例欣賞_餐飲空間設(shè)計新思路
餐飲設(shè)計公司如何通過設(shè)計去構(gòu)筑適合現(xiàn)代的餐飲空間，使享用美食成為現(xiàn)代人追求生活品味的符號？是如今的餐飲經(jīng)營者和餐飲設(shè)計公司需要面對的一道難題。
咖啡廳設(shè)計欣賞_咖啡店面設(shè)計_咖啡店品牌設(shè)計
今天跟隨美御品牌設(shè)計公司來欣賞一家咖啡店的設(shè)計。Basic咖啡店選址于北京朝陽區(qū)，是北京出名的快節(jié)奏繁華商務(wù)地段。餐廳設(shè)計宗旨是做純粹簡單、專注咖啡本質(zhì)的咖啡廳，因此整個空間設(shè)計以簡約輕松為基調(diào)。
為提升排名，商家花錢刪差評？美團外賣平臺竟有灰色鏈條……
2019年，在經(jīng)歷了外賣傭金上漲之后，美團點評又被曝商家刪差評。近日，有消息稱，灰色產(chǎn)業(yè)鏈已瞄上美團外賣平臺。一些商家為提升自己的排名，選擇出錢刪差評。此消息一出，網(wǎng)友紛紛表示，連美團外賣平臺也有灰色產(chǎn)業(yè)鏈了？
